የቀዘቀዘ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ

መንከር፡ ነጭ ሽንኩርቱን በሙሉ በንጹህ ውሃ ውስጥ ለ15~30 ደቂቃ ያርቁት ልጣጭ፡- የረጨውን ነጭ ሽንኩርት በነጭ ሽንኩርት ልጣጭ አንድ ጊዜ ይላጡ። ሁለተኛ ልጣጭ፡- ላልተላጡ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ከማሽኑ ልጣጭ ሂደት የነጭ ሽንኩርት ቆዳ እንዲጸዳ ለማድረግ ቅርንፉድ በእጅ መንቀል ያስፈልጋል።

ደረጃ መስጠት፡ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ መጠን ተረጋግጦ በደንበኛ መስፈርት መሰረት ይመዘገባል። ምርመራዎች-የዎርክሾፕ ሰራተኞችን መመርመር, በሽታዎችን እና ተባዮችን ማስወገድ, መጥፎ ቀለም, ጉዳት, ደረቅ ጠባሳ, የበሰበሰ ነጠብጣቦች እና ሌሎች የተበላሹ ምርቶች እና ቆሻሻዎች.

Disinfection: ብቁ ነጭ ሽንኩርት ሩዝ በ 100 mg / ሊትር ሶዲየም hypochlorite መፍትሄ immersion 15 ደቂቃ መቀበል, ዓላማ ለመግደል ላዩን pathogenic ባክቴሪያ ማሳካት. ማጽዳት፡- የሶዲየም ሃይፖክሎራይት ቀሪ መፍትሄን ለማስወገድ በሚፈስ ውሃ ያጠቡ። ድርቀት፡- በነጭ ሽንኩርት ሩዝ ላይ ያለውን እርጥበት በአየር ማድረቂያ ማሽን ያስወግዱት።

በፍጥነት ማቀዝቀዝ፡- ብቁ የሆነውን ነጭ ሽንኩርት ሩዝ ከላይ ከተጠቀሱት ተከታታይ ህክምናዎች በኋላ በተጣራ ቀበቶ አይነት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ። በምርት ጊዜ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ -25 በታች ነው ℃ , እና በምርቱ መሃል ያለው የሙቀት መጠን ከ -18 በታች ነው ℃ በፍጥነት ከቀዘቀዘ በኋላ.

ማሸግ: ማሸግ በልዩ ንፁህ እና ንፅህና ማሸጊያ ክፍል ውስጥ መከናወን አለበት, እና የቦታውን የሙቀት መጠን በ 0 ~ 10 ውስጥ መቆጣጠር ያስፈልጋል. ℃ .

የብረታ ብረት ማወቂያ፡- ሁሉም ምርቶች የብረታ ብረት ማወቂያውን፣ አውደ ጥናት ለመስራት የወሰኑ ሰራተኞችን በየሰዓቱ የግንዛቤ ማስጨበጫ ሙከራ ለማድረግ በተረኛ የጥራት ቁጥጥር ሰራተኞች ማለፍ አለባቸው።

ማቀዝቀዣ: የታሸጉ ምርቶች በጊዜ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የምርቶቹን ጥራት ለማረጋገጥ የማከማቻው ሙቀት በ -20 መቀመጥ አለበት ± 2 ℃ እና የተጠናቀቁ ምርቶች መካከለኛ የሙቀት መጠን -18 ℃ .