የጅምላ ርካሽ ትኩስ ካሮት

በ 100 ግራም ካሮት, ጥቂቶቹ ፕሮቲን 0.6 ግራም, 0.3 ግራም ስብ, 7.6 ~ 8.3 ግራም ስኳር, 0.6 ሚሊ ግራም ብረት, ቫይታሚን ኤ (ቤታ ካሮቲን) 1.35 ~ 17.25 mg, 0.02 ~ 0.04 mg, vitamin B1 ቫይታሚን B2, 0.04 ~ ይይዛሉ. 0.05 mg ቫይታሚን C12 mg, ሙቀት 150700 ኪሎጁል, pectin, ስታርችና, inorganic ጨው እና ሌሎች አሚኖ አሲዶች ይዟል. ከሁሉም ዓይነት ዝርያዎች መካከል የብርቱካን ካሮቲን ይዘት ከፍተኛው ሲሆን የሁሉም የካሮት ዓይነቶች ኃይል ከ 79.5 ኪሎጁል እስከ 1339.8 ኪ.ግ. ካሮት "ትንሽ ጂንሰንግ" በመባል የሚታወቀው ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ የቤት ውስጥ አትክልት ነው. ካሮት በስኳር፣ በስብ፣ በተለዋዋጭ ዘይት፣ ካሮቲን፣ ቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን B1፣ ቫይታሚን ቢ2፣ አንቶሲያኒን፣ ካልሲየም፣ ብረት እና ሌሎች ለሰውነት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው።