ድንች

ድንች ለሰውነት ከፍተኛ መጠን ያለው ልዩ የመከላከያ ንፍጥ ፕሮቲን ያቀርባል. የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ፣ የመተንፈሻ አካላትን ፣ የመገጣጠሚያዎች እና የሴሮሳል አቅልጠውን ቅባት ያበረታታል ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና የስርዓተ-ፆታ ስብን መከላከል ፣ የደም ሥሮች የመለጠጥ ችሎታን ለመጠበቅ እና የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እንዳይከሰት ይረዳል ። ድንች በተመሳሳይ ጊዜ የአልካላይን የአትክልት ዓይነት ነው ፣ ለሰውነት የአሲድ-መሰረታዊ ሚዛን ተስማሚ ነው ፣ በሰውነት ውስጥ ከሜታቦሊዝም በኋላ የሚመረተውን የአሲድ ንጥረ ነገር ያስወግዳል ፣ ስለሆነም የተወሰነ ውበት ፣ ፀረ-እርጅና ውጤት አለው ።

ድንች በቪታሚኖች፣ በካልሲየም፣ በፖታሲየም እና በሌሎችም መከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን በቀላሉ ለመዋሃድ እና ለመዋጥ የበለፀገ ፣ በአመጋገብ የበለፀገ ፣ በአውሮፓ እና በአሜሪካ በተለይም በሰሜን አሜሪካ ድንች ከረጅም ጊዜ በፊት ሁለተኛው ዋና ምግብ ሆኗል። ድንቹ በውስጡ የያዘው ፖታስየም በሰውነት ውስጥ የሚገኘውን ሶዲየም ይተካዋል፣ ሶዲየምን ከሰውነት ውጭ በተመሳሳይ ጊዜ ያስወጣል፣ ለከፍተኛ የደም ግፊት እና የኒፍሪቲስ እብጠት ህመምተኞች መልሶ ማቋቋም ይረዳል።